Grand Vin

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Ce vin est l'excellence du domaine, il faut le déguster pour comprendre l'élégance unique de Chambert! 

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Depuis la vigne jusqu'à la mise en bouteille, cette cuvée reçoit toutes les attentions délicates d'un travail en Biodynamie. Ce Cru d'exception provient des meilleurs terroirs du domaine déjà identifiés et cultivés au 14ème siècle.

Cette cuvée 100% Malbec est l'assemblage de nos trois meilleures parcelles du domaine. Produite en petite quantité, cette cuvée représente environ 10ha du domaine. Elevée délicatement de 12 à 18 mois en fûts de chêne Français, ce vin exprime toute la grandeur de nos terroirs de coteaux : finesse, minéralité, fraicheur.

Le style Chambert

Comme tout grand vin de terroir, le vin de Chambert a un style bien reconnaissable, et que nos clients apprécient depuis des décennies. Ce qui définit Chambert c'est le subtil mariage de la structure du Malbec allié à l'élégance rafraichissante des terroirs calcaires.
Cet équilibre entre puissance et finesse donne aux vins de Chambert une signature inimitable.

Informations :

  • 100% Malbec (Rendement de 35 hl /ha)
  • Vieilles vignes travaillées en biodynamie (les meilleures parcelles des hauts coteaux du domaine - AOC Cahors)
  • Parcelles ferrugineuses
  • Certifications : L'intégralité du vignoble est travaillé en BIO, avec certification 'AB' lançée en 2009 (premier millésime certifié AB: 2012). Certification Biodynamie Demeter depuis 2015.

 

Conditionnement : Bouteilles de 0.75 L, dans emballage carton renforcé.

Médailles, terroir et détails de vinification : Voir Fiche technique complète

Pour des formats petites bouteilles, magnum et autres gros volumes, contactez-nous pour préparer votre commande sur mesure : Envoyez votre demande par email

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