Tourelles

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Ce vin est produit sur des parcelles attenantes au château de Chambert et proche des tours ayant brulé lors du grand incendie du XIXème siècle

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Ce vin est toujours élaboré selon les règles de la Biodynamie. Il est élevé 12 mois dans notre cave du château pour un délicat mariage du fruit, de la finesse des tanins du vin et la délicatesse épicée du bois; il peut se conserver facilement 10 ans et plus. Son nez est un délicat mélange de cassis, pruneaux, sous-bois et épices. En bouche, c'est la concentration et la complexité des vins de grand terroir (les coteaux de Chambert, AOC Cahors) qui s'épanouissent.

Le style Chambert

Comme tout grand vin de terroir, le vin de Chambert a un style bien reconnaissable, et que nos clients apprécient depuis des décennies. Ce qui définit Chambert c'est le subtil mariage de la structure du Malbec allié à l'élégance rafraichissante des terroirs calcaires.
Cet équilibre entre puissance et finesse donne aux vins de Chambert une signature inimitable.

Informations :

  • Cépages: 85% Malbec, 15% Merlot
  • Vieilles vignes AOC Cahors travaillées en biodynamie
  • Certifications : L'intégralité du vignoble est travaillé en BIO, avec certification 'AB' lançée en 2009 (premier millésime certifié AB: 2012). Certification Biodynamie Demeter depuis 2015.

 

Conditionnement : Bouteilles de 0.75 L, dans emballage carton renforcé.

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Ce vin est produit sur des parcelles attenantes au château de Chambert et proche des tours ayant brulé lors du grand incendie du XIXème siècle