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Chambert Gourmand: Fruité
Cette cuvée sur le fruit est un
Malbec généreux et gourmand. Sa fraicheur et son expression
aromatique intense en font un excellent vin pour votre
quotidien.
Terroir
- 2 hectares, sur les hauts coteaux du domaine
- argilo-calcaire, très caillouteux
Cépage, Culture
- 80% Malbec (auxerrois), 20% Merlot
- Rendement de 45 hl /ha
Vinification
- vendanges triées et égrappées, séparées par parcelles, cépages et qualités
- Aucune levures ni sucre ajoutés (pas de chaptalisation)
- contrôle automatique des températures, remontages, pigeages et délestages réguliers
- macération courte pour privilégier le fruit, micro
oxygénation.
Fiche technique
Distinctions de Chambert
- Nombreuses médailles d'or et d'argent []
- Concours des Grands Vins de France de Mâcon, Concours
Général Agricole de Paris
- Concours des Vins du Sud-Ouest, Challenge International du
Vin Blaye Bourg, etc...
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