- Rosé de très grande finesse
- 80% Malbec
- Ample, fruité, long en bouche


 

Chambert Gourmand: Rosé

Cette cuvée est un rosé demi-sec qui fait fureur: le gouter c'est l'adopter! Ceux qui n'aiment pas le rosé ou le vin blanc à cause des maux de têtes qu'ils provoquent ne jurent que par le rosé de Chambert: c'est une explosion de fruits et de fraicheur, sans retour de bâton!

Ce vin est généreux, onctueux et fin aux aromes de groseille, cassis et framboise (appellation Vin de Pays du comté Tolosan, l'AOC Cahors étant exclusivement réservée aux vins rouges). A servir frais (12°C).

Terroir
- 2 hectares, sur les hauts coteaux du domaine
- argilo-calcaire, très caillouteux

Cépage, Culture
- 80% Malbec (auxerrois), 20% Merlot
- Rendement de 45 hl /ha

Vinification
- vendanges triées et égrappées, séparées par parcelles, cépages et qualités
- Aucune levures ni sucre ajoutés (pas de chaptalisation)
- contrôle automatique des températures, remontages, pigeages et délestages réguliers
- macération courte pour privilégier le fruit, micro oxygénation.

Fiche technique

Distinctions de Chambert
- Nombreuses médailles d'or et d'argent [détails...]
- Concours des Grands Vins de France de Mâcon,  Concours Général Agricole de Paris
- Concours des Vins du Sud-Ouest, Challenge International du Vin Blaye Bourg, etc...

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